au Vin sur Vin

Superbe

Très bonne soirée

Une proposition de très bonne qualité..
Un excellent moment.

DEPART EN RETRAITE AU TOP

vin sur vingt !

une belle cuisine gouteuse, de saison, un très jolie diner.

Moyen

Moins bien qu’avant la Covid….
Quantité plus grosse, bons produits mais préparation moins raffinée.
Les accords mets/vins vraiment décevants.
Nous sommes déçus.

Décevant

Déçus par rapport aux souvenirs que nous avions du vin sur vin. L’accueil et le service sont chaleureux et très aimables (quoique parfois familier « je vais vous faire un kiff »), on y mange bien mais cela nous a paru moins fin qu’avant, ou peut-être moins travaillé.
Quelques fautes basiques de service…
La déception se confirme sur les accords mets et vins, qui ont semblé ratés à toute la tablée. (le champagne brut rosé au dessert « pour l’association de couleur avec les fraises » était la cerise sur le gâteau. Heureusement, le sommelier a eu la gentillesse et la bonne idée de se rattraper quand on lui en a fait la remarque).
Enfin, l’obligation maintenant de prendre le menu complet et non plus de plats à la carte.
Pas de chance pour nous, un repas d’équipe très bruyant avait lieu ce soir dans la pièce voisine.
Une note in fine salée pour cette expérience décevante d’un lieu qui nous avait pourtant ravi à plusieurs reprises par le passé.
Appréciation un peu dure mais objective pour des clients qui ne souhaitent que retrouver la qualité d’avant.

TRES BON

Excellent !

Excellent des amuses bouche au dessert . service impeccable