Huîtres pochées au yuzu et fines herbes ou Terrine de foie gras de canard
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Saumon fumé par nos soins, gaufre feuilletée, crème de ciboulette
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Filet de boeuf en croûte, sauce périgourdine
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Brie aux Truffes
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Tartelette myrtilles, glace crème brûlée
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(Eau et café compris)
La "Balade gourmande" en 8 services — 65 €
Notre "Balade gourmande" change chaque jour, en fonction des produits du moment.
Nous vous présentons ci-dessous un exemple de Balade que vous pourrez, si l'idée vous tente, accompagner d'un accord mets & vins qui vous sera proposé par notre sommelier Bastien Hericher.
Amuse-Bouche
Mise-en-bouche
Le pâté en croûte fait maison au foie gras
Le merlan
La pièce de veau
Sélection de fromages de "Chez Bruno" (D. Vinez)
Le pré-dessert surprise !
L'ananas
"Comme il est difficile d'être simple !" ('V. Van Gogh)
Notre menu du midi — 39 €
Chaque midi, découvrez un menu élaboré par le chef en fonction de ses inspirations du moment et des meilleurs produits du marché.
Mise en bouche, entrée, plat, desserts & mignardises raviront vos papilles, pour un déjeuner d'affaire, en famille ou entre amis !
Le menu enfant — 20 €
Pour les jeunes gastronomes jusqu'à 10 ans.
Le menu est élaboré par le Chef en fonction de ses envies. Pour toute demande particulière, n'hésitez pas à nous contacter !
